fbpx

Bedrijfsleider (fulltime)

De functie
Als bedrijfsleider van ’t Taphuys ben jij verantwoordelijk voor de volledige bedrijfsvoering van de organisatie. Je krijgt hierbij ondersteuning van het managementteam van Mimosa en legt verantwoording af aan de directeur.
Jij stuurt jouw team van floormanagers aan, delegeert en werkt zelf ook mee op de vloer. Uiteraard geef jij het goede voorbeeld op de vloer en leid jij jouw medewerkers op om zelfs nog beter te worden in het vak dan jij zelf bent.
’t Taphuys is 7 dagen per week geopend vanaf 11 uur. Jij plant jouw werktijden in op zowel week- als weekenddagen tussen 9:00 uur en 1:00 / 3:00 uur.

Dit worden jouw werkzaamheden:
– Uitbouwen en aansturen van een vast team in de bediening
– Meewerken op de vloer
– Zorgen voor een goede samenwerking tussen keuken en bediening
– Maken van planningen en roosters
– Voeren van uren- en kasadministratie
– Bestellen van bieren en wijnen en overige dranken
– Contacten onderhouden met leveranciers
– Ontvangen en inruimen van bestellingen
– Schoonhouden en onderhouden van het pand
– Voeren van sollicitatie- en evaluatie gesprekken
– Bedenken en uitzetten van marketingacties

Jij past perfect op deze functie als jij:
– Heel veel horeca-ervaring hebt
– Helicopterview hebt
– 100 dingen tegelijk kunt doen en nog je hoofd koel houdt
– Jaren ervaring hebt binnen een soortgelijke horecazaak
– Kennis hebt van wijnen en bieren
– Super service gericht bent en het gasten graag naar hun zin maakt
– Jouw kennis en ervaring graag deelt met jouw medewerkers
– Graag een feestje bouwt
– In (omgeving) Tilburg woont
– Vernieuwend denkt en anderen kunt enthousiasmeren
– Zin hebt om het succes van deze zaak nog groter te maken

Wat kun jij van ’t Taphuys verwachten?
Wij bieden je een supertoffe baan met veel vrijheid en de leukste collega’s. Je mag heel veel zelf doen, maar er wordt niet van je verwacht dat je alles alleen doet, dus wordt je ondersteund waar nodig.
Je kunt een goed salaris verwachten, afhankelijk van opleiding en ervaring en daarbij bieden we hierin nog groeimogelijkheden.

Ben jij onze nieuwe bedrijfsleider?
Ben je enthousiast geworden voor deze functie? Om met jou in contact te komen ontvangen wij graag jouw CV met motivatie op els@mimosabv.nl. We lezen of horen heel graag waarom jij de perfecte kandidaat voor deze job bent.